Cupcakes de Canela y coco

      Estaba indecisa de cual seria el primer post de mi blog, iba de una reseña de algún libro o una receta de cupcakes, el "inicio" debe ser importante no? bueno opte por postear una receta que puse en practica esta semana para regalar a mi novio en su cumpleaños, se trata de unos cupcakes de canela y coco sumamente ricos y bonitos para un detalle que deseen regalar a alguien especial.

     A continuación les dejo la receta, cabe destacar que son dos recetas, para cupcakes de coco y canela por separado. Espero que les guste...

Cupcakes de Canela: 

• 125 gr de Mantequilla
• 125 gr de Azúcar 
• 2 Huevos grandes
• 150 gr de Harina todo uso 
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de canela

Esta receta rinde para 12 cupcakes aproximadamente 

Para la buttercream utilice:

• 200 gr de mantequilla
• 200 gr de azúcar glass
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cupakes de Coco:

• 125 gr de Mantequilla
• 125 gr de Azúcar 
• 2 Huevos grandes
• 150 gr de Harina todo uso 
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de esencia de coco

Utilice la misma buttercream y los decore con sprinkles

Tome dos ejemplares de cada sabor y los coloque en una cajita que decore con motivo de fiesta, esta alternativa para regalar a esa persona especial y así endulzar su día 

El chiste de todo esto es que no sean perfectos pero que los prepares con mucho amor y le pongas esmero para que dejes tu marca personal y encantes a quienes decidas regalarlos.